Orzech włoski jest jednym z najzdrowszych orzechów, ma kształt podobny do mózgu i słynie ze swojego wyjątkowego wpływu na funkcje poznawcze.

Są najlepszym roślinnym źródłem kwasów tłuszczowych omega-3 (kwasu alfa-linolenowego, ALA). Kwasy te są niezbędne dla struktury i funkcji komórek mózgowych oraz wspomagają zdrowie serca.

Orzechy włoskie zawierają silne przeciwutleniacze i polifenole, które pomagają chronić mózg przed stresem oksydacyjnym i zmniejszają stan zapalny w organizmie.

Regularne spożywanie orzechów pomaga obniżyć poziom „złego” cholesterolu (LDL), co jest ważne dla zapobiegania chorobom serca.

Orzechy są dobrym źródłem miedzi, fosforu i manganu, które są ważne dla zdrowia kości i metabolizmu energetycznego.